人氣 CP值爆表露營x居家:荷蘭鍋55道秒殺料

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商品訊息描述

    • 《露營x居家:荷蘭鍋55道秒殺料理》

      露營時不用再只吃泡麵或簡單的大鍋煮,就用「男人的鍋」,輕鬆做料理!

      無論點心、配菜、主菜、主食、煲湯,想要清燉、燒烤、快炒、慢滷都沒問題,超簡單!達人傳授小技巧,極速出好菜;慢燉好滋味,都能自己掌握!

      樂活露營、幸福居家的烹調好幫手,一起來試試荷蘭鍋獨特的美味祕密吧!

      荷蘭鍋的特色:
      特色1:傳熱快、又均勻,能封存食物的原味!
      特色2:因厚度夠,保溫效果好,適合燜煮食物!
      特色3:能百變多樣化料理!
      特色4:堅固耐用!
      特色5:烹調簡單方便!

      本書特色

      市面上第一本、最完整的荷蘭鍋料理食譜

      露營、居家必備的萬用鍋,不需密招、不用撇步,將廚藝交給荷蘭鍋就對了!煎、煮、炒、炸、蒸、烤、燉、燻,一鍋都能搞定!

      土窯雞、蜜汁叉燒、海鮮炊飯、椒麻雞、PIZZA、烤布丁、麻油雞湯、焢肉飯、三杯雞……等55道美味好菜,隨時都能出鍋。

      很多人在嚐過荷蘭鍋烹烤的食物之後(譬如:烤雞),第一句的反應通常是「哇!天殺的好吃!」

      第二句則是「跟烤箱烤的完全不一樣吔,口感好嫩,完全不柴!」

      沒錯,這就是荷蘭鍋的特色,它就是生鐵鑄成的鍋子,因為傳熱快、保溫好、不沾鍋 ,能充分留住食物的原汁原味,用它來做料理,味道就是不一樣。

      荷蘭鍋還可以一鍋多變,無論是煎牛排、烤全雞、滷焢肉、烤麵包、熬雞湯、炊飯、煙燻、快炒、盬燒、蒸煮、油炸,它都能辦到 ,深受露營玩家們的喜愛,不過因為它重達七八公斤以上,柔弱的女生們無法輕易的扛起來,所以又被稱為「男人的鍋」,使用愈久,鍋子自然會呈現黝黑的光澤,愈用愈好看!

      美食旅遊部落客爆肝護士肉圓,即是中了「荷蘭鍋」的毒而無法自拔,在買下第一個荷蘭鍋,烘烤出第一隻烤雞之後,便陸續用荷蘭鍋嘗試做各種中西式料理,不僅在野炊時烹煮出讓人秒殺的菜餚、點心,在自家廚房裡,一樣用荷蘭鍋,端出一道道溫暖家人、朋友脾胃的美味料理。

      她將在本書中與讀者用荷蘭鍋輕鬆做菜的訣竅、火候,並且用簡單的食材、醬料變化出55道好料,讓你從此在露營或居家的餐桌大展身手、多彩多「滋」。

        超人氣美食部落客──VENUS
        料理美食家──小熊老師(熊怡凱)
        知名露營部落客──朱雀拍賣
        台灣好媳婦──李佩甄
        電視美食節目主持人──阿嬌
        日本旅遊中毒者──林氏璧
        美食部落客──熊喵
        露營達人 ──撒野哈利
        露營達人──環球RV
        超人氣旅遊部落客──藥師吉米

      • 作者介紹

        爆肝護士肉圓

        雖然平常工作是忙碌到快爆肝的護士,熱愛吃喝玩樂的她,把旅行和美食當做人生的第二個舞台,經常主辦露營活動,荷蘭鍋就是她出好菜、贏得好評的祕密武器,一鍋即能搞定煎、煮、炒、炸、烤, 每次只要用荷蘭鍋做料理,不僅輕鬆上手,因為是鐵鑄的鍋子,能保持食物的原汁原味,往往一出鍋就被秒殺,令人吮指回味。由於荷蘭鍋非常方便料理,也成為她平常做菜時的好幫手,每天變化出不同的菜餚,料理是可以如此簡單而且好玩!

        joy0616.pixnet.net/blog

      露營x居家:荷蘭鍋55道秒殺料理-目錄導覽說明

      • 自序:我為什麼愛上荷蘭鍋?!

        PART 01 好愛這一鍋!用它做料理就是不一樣
        你一定會愛上荷蘭鍋的8個理由
        一起認識荷蘭鍋
        本書使用提醒
        PART 02 美味下酒菜!就要大口吃燒烤料理
        紐澳良烤雞翅
        迷迭香鹹豬肉
        梅香味噌烤雞翅
        巴里島風蜜汁烤肋排
        燒烤一夜干
        韓流風味烤醬雞
        日式居酒屋鹽烤香魚
        超簡單鹽焗蟹腳
        鹽燒泰國蝦
        蜜汁銷魂叉燒
        無毒烤布丁
        ★分享鍋友的美味提案之1 ──呼答啦!今晚醉了啊

        PART 03 極速料理!煎炒火候真功夫
        大吉大利漢堡排
        蒜你厲害煎牛排
        青醬白酒蛤蜊義大利麵
        泰式咖哩嫩雞
        五彩繽紛菇菇炒椒
        超下酒鹹酥蔥爆蝦
        紹興酒蹦蹦蝦
        吮指香辣沙茶炒蟹腳
        台客胡椒蝦
        達人級脆皮煎餃
        爆蔥香脆蔥油餅
        家常水煎包
        ★分享鍋友的美味提案之2 ──大自然中的冉冉炊煙

        PART 04 細火慢燉!滷出大廚好味道
        市井小民醬燒五花肉
        人人都愛咖哩燉雞
        紹興可樂滷豬腳
        成人味啤酒燉雞
        野人培根高麗菜
        欲罷不能番茄燉牛肉
        第一次滷肉燥就上手
        懶人糖醋排骨
        露營必學三杯雞
        ★分享鍋友的美味提案之3──快速秒殺的烤雞宴

        PART 05 飽嗝的美味!炊出食物真滋味
        地中海茄汁海鮮燉飯
        私の味田園蛤蜊炊飯
        一夜干潮味炊飯
        幸福感麻油雞飯
        秒殺開胃蝦仁飯
        健康滿分鮭魚雞粒炊飯
        金光閃閃黃金雞飯
        南洋風菌菇燉飯
        ★分享鍋友的美味提案之4 ──回憶滿滿的山中鍋聚

        PART 06 減油好健康!蒸煮料理原味上桌
        泰酸辣海鮮蒸蛋
        祖傳酒香破布子蒸魚
        八八坑道老酒黃魚
        蒸美味剝皮辣椒蒸肉
        深夜食堂酒燒蛤蜊
        馬祖阿婆老酒麵線
        暖心藥膳雞湯
        元氣滿滿鹹粥
        金門手工麵線糊
        ★分享鍋友的美味提案之5──雲海中的暖心料理

        PART 07 戶外實做!歡迎跟我來野炊
        天香回味椒麻雞
        藥膳土窯雞
        高山茶燻雞腿
        野趣石燒番薯
        現學現做鮪魚麵包
        荷蘭鍋炭烤披薩
        ★分享鍋友的美味提案之6──到山中辦桌

      免出門

      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:16開19*26cm
      頁數:160

      出版地:台灣

    商品訊息特點

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    • 限時優惠作者:爆肝護士肉圓

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    • 繪者:N
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    • 出版社:腳ㄚ文化

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      功能說明

    • 出版日:2013/9/3
    • ISBN:9789867637833
    • 語言:中文繁體
    • 適讀年齡:全齡適讀

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    【記者洪筱蕾台北報導】經濟部18日頒發新創事業獎、創新研究獎、小巨人獎,經濟部次長沈榮津除了肯定獲獎企業外,也期盼在企業與政府攜手努力之下,能造就一波新創業浪潮,讓中小企業成功升級轉型。

    經濟部舉辦第15屆新創事業獎、第23屆創新研究獎暨第19屆小巨人獎聯合頒獎典禮,今年有12家獲選新創事業獎、31家獲創新研究獎及10家獲小巨人獎,由沈榮津及經濟部中小企業處處長葉雲龍親自頒獎。

    沈榮津致詞時說,政府近年來加速創新創業推動腳步,並推出「五加二」創新產業政策,其中「亞洲矽谷推動方案」主要以推動物聯網產業創新研發,以及強化創新創業生態系作為方案主軸。

    沈榮津指出,希望將台灣過去強調製造端的硬體思維,透過創新創業模式,融入軟實力元素,並進一步發展軟硬整合的產品或服務,開創智慧物聯網的發展契機。

    此外,經濟部也投入並整合多項計畫資源,沈榮津表示,包括從資金融通、技術研發、行銷拓展、人才培育、經營管理等面向,根據不同的產業別、企業發展階段,提供企業所需的協助,營造創新創業的友善環境。2016/11/18

    (中央社記者江明晏台北21日電)復興航空22日停飛,恐波及明日搭復興航空出遊的旅客,對此,燦星旅行社表示,目前必須等待官方正式通知,並依規定協助旅客依官方發表的內容進行轉團或退費。

    復興航空宣布22日停飛,不過,只有日文官網出現停航「緊急通知」,包括繁體中文在內的官網則未見此則訊息,最新訊息都停留在「訂購系統維護公告」。

    復興航空無預警停航,恐將波及旅行社原訂明天搭復興航空出發的團客,以及在旅行社網站上購買復興航空機票的旅客,由於事發突然,許多旅行社目前都在討論因應方法。

    燦星旅行社回應,目前必須等待民航局、觀光局等官方正式通知後,將依據官方規定,協助旅客依官方發表的內容進行轉團或退費,並以維護顧客最大權益為最大準則。

    由於事發突然,許多旅行社目前都還在開會討論因應之道,有旅行社主管私下表示,目前仍在等待官方說法,許多狀況都還無法確定,但會盡量爭取旅客最大權益。1051121

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    (中央社記者韋樞台北21日電)復興航空今天傍晚發出聲明,明天停航一天,發言人劉忠繼表示,未來走向一切視臨時董事會的決定,目前資產大於負債,不會聲請破產;但業界人士認為,林家可能全面退出經營層。

    復興航空聲明指出,接受旅客由各種管道退票,同時也會請航空同業盡全力協助安排航班載運旅客,並通知旅客。

    包括華航、長榮異口同聲的表示,同為航空業的一員,非常願意協助復興航空的旅客順利回台,部份復興航空的航點與長榮或華航重疊者,將會盡最大力量協助輸運,但仍要視復興航空須要什麼樣的協助。

    復興航空發言人劉忠繼表示,明天復興航空舉行臨時董事會,將討論未來復興航空的走向,因此在董事會之前無法透露討論方案及未來的走向,不過他透露復興航空的資產仍大於負債,不會聲請破產。

    業界最後機會人士推斷,復興航空連續兩年虧損,加上10月1日停航的低成本子公司威航(VAIR)的虧損,數目不小。其實從今年初以交易總金額新台幣5.25億元出售復興空廚給關係企業中興保全集團,獲利2.38億元;加上四架A330大飛機停飛,年底前待出租或出售;以及國內線ATR-72-600型飛機汰舊換新、售後租回等可看出復興力圖改善財務。

    經過各種努力,復興航空全航線載客率也從2015的61%爬升到2016年10月的67%。

    雖然今年股東會才通過林明昇續任復興航空董事長,不過業界人士認為,不人氣排除明天臨時董事會林明昇請辭董事長一職,退居幕後擔任單純的股東,不再介入經營層,之後交由專業經理人經營。1051121

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